Distribuidos por todo el campus se encontraban stands, algunos de ellos ofreciendo degustaciones de bebidas y comidas típicas como atol de elote, cuajada con tortilla, chorizos artesanales, tamales, arroz en leche, yuca salcochada, miel de abeja; Adán Pérez estudiante y uno de los organizadores de la actividad comenta “estamos dando a conocer nuestro aprendizaje y lo que podemos ejercer en un futuro, hay muchas personas que no conocen el cultivo del cacao y del café por eso se les presenta las fases del café cuando está en oro, como es la planta, cuando nace el fruto y también lo que comúnmente se conoce como la mazorca del cacao
Por: Milena Hernández/fotografías: Roberto Sánchez/Daniel Osorio
Entusiasmo y alegría reflejaban los rostros de las familias, algunas en compañía de sus mascotas, quienes asistieron a la Feria Agropecuaria organizada por la Facultad de Ciencias Agronómicas en el Campus Experimental Anchico de la Universidad de Oriente.
En función de cumplir los protocolos de bioseguridad, los asistentes presentaron su cartilla de vacunación y los de protocolo tomaron su temperatura para poder ingresar al lugar donde estaba todo preparado para convivir sanamente y disfrutar de muchas actividades en familia y amigos.
“La organización de la actividad gira en torno al cumplimiento de los protocolos de bioseguridad para evitar los contagios de Covid-19, está muy bien todo estrictamente vigilado” comentó Oscar Umaña, doctor encargado de la clínica médica sede central UNIVO.
El evento dio inicio con la premiación de los tres primeros lugares del concurso de disfraces online organizado por estudiantes de la cátedra de Enfermedades Infecciosas II de la Licenciatura en Medicina Veterinaria que se llevó a cabo semanas antes a través de la fan page de la universidad, en la que los participantes debían publicar una fotografía de su perrito con su disfraz y las tres fotos que lograron mayor cantidad de “likes” resultaron ganadores.
Carolina Vásquez asistió junto a su mascota «Chloe» a recibir su premio por ser acreedora del primer lugar, “es una muy bonita oportunidad ya que es un lugar sano para poder divertirse y compartir un día con tus mascotas” expresó.
Por otro lado, estudiantes de quinto año presentaron diferentes juegos donde niños y grandes aprovecharon para divertirse, uno de ellos fue el toro mecánico que puso a prueba la resistencia física de las personas que se animaron a desafiarlo, mientras que otros desde lejos preferían animarlos y reír con las ocurrencias de los participantes para lograr mantenerse más tiempo sobre el juego.
Luego, los jóvenes de clínica de menores iniciaron la exposición de 20 razas caninas, entre ellas Dóberman, Pitbull, Chihuahua, Chow Chow, y muchas mas de las cuales se dieron a conocer las patologías, enfermedades, temperamento, formas de adaptación y demás información para que los asistentes además de divertirse y pasarla bien, puedan adquirir nuevos conocimientos que pueden aplicar con sus mascotas en casa.
“Es algo muy bueno que la universidad organice este tipo de actividades porque inspira a bastantes personas a que en un futuro estudien medicina veterinaria o Ingeniería Agronómica que son carreras muy importantes y también para convivir entre los compañeros todos los años” comentó David Rivera, estudiante UNIVO.
Distribuidos por todo el campus se encontraban stands, algunos de ellos ofreciendo degustaciones de bebidas y comidas típicas como atol de elote, cuajada con tortilla, chorizos artesanales, tamales, arroz en leche, yuca salcochada, miel de abeja; Adán Pérez estudiante y uno de los organizadores de la actividad comenta “estamos dando a conocer nuestro aprendizaje y lo que podemos ejercer en un futuro, hay muchas personas que no conocen el cultivo del cacao y del café por eso se les presenta las fases del café cuando está en oro, como es la planta, cuando nace el fruto y también lo que comúnmente se conoce como la mazorca del cacao.
El resto de stands estaban dedicados a la presentación de proyectos realizados por estudiantes de Medicina Veterinaria e Ingeniería Agronómica a lo largo de todo el año, la cátedra de Procesamientos aprovechó la actividad para mostrar a los asistentes cómo los estudiantes procesan los productos lácteos y productos de frutas u hortalizas-
En tanto los de la cátedra de Conservación de suelos elaboraron una maqueta sobre el tema mientras que Parasitología presentó los diferentes tipos de parásitos.
“Esta es una actividad tradicional, unos años posterior a la fundación de este terreno se acostumbró que los estudiantes de Agronomía y Medicina Veterinaria celebraran una fiesta de campo anual, el último domingo del mes de octubre, en la que se invita a toda la comunidad UNIVO y a las comunidades cercanas al campus para que gocen de los productos elaborados por los jóvenes” manifestó el Dr. Pedro Fausto Arieta Vega, Rector de la universidad.
El Rector mencionó que están trabajando en nuevos proyectos como el de Hidroponías un sistema de producción de plantas en el que las raíces no están en el suelo, sino que, utilizan un sistema de disoluciones minerales, con la intención de aportar nuevos conocimientos a los jóvenes y beneficiar a las comunidades cercanas.
La última participación les correspondió a los caballos de alta escuela y antes de hacer su desfile, los asistentes tuvieron la oportunidad de montar a caballo y tomarse fotografías, Darlin Medrano fue una de ellas y expresó haber disfrutado la actividad, “me parece un evento muy bonito por los animales y la comida exquisita, me ha gustado bastante”.
Al cierre del evento los asistentes degustaron la tradicional sopa de gallina india elaborada con aproximadamente 80 de estas aves que fueron cuidadas por los mismos estudiantes para evitar cualquier contaminación o que contengan compuestos químicos.
La organización de la actividad estuvo a cargo de los estudiantes de la facultad de Ciencias Agronómicas quienes se prepararon a lo largo de todo el año para celebrar este evento; “los principales protagonistas de este esfuerzo son los estudiantes, uno de docente lo que hace es ir orientando, pero los que mueven todo esto son ellos y para ellos sinceramente mis agradecimientos especiales, también a la universidad que nos da el espacio, la dirección y las autoridades que nos avalan este tipo de actividades y nos apoyan con recursos” manifestó Moisés Hernández Decano de dicha facultad.
“Esta es una actividad tradicional, unos años posterior a la fundación de este terreno se acostumbró que los estudiantes de Agronomía y Medicina Veterinaria celebraran una fiesta de campo anual, el último domingo del mes de octubre, en la que se invita a toda la comunidad UNIVO y a las comunidades cercanas al campus para que gocen de los productos elaborados por los jóvenes”
Dr. Pedro Fausto Arieta Vega, Rector UNIVO
