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La producción de granos básicos en El Salvador será insuficiente de acuerdo con la estimación del BCR

La producción de granos básicos en El Salvador será insufiente de acuerdo con la estimación del BCR.
El Banco Central de Reserva estimó, que la producción de granos básico en El Salvador será insuficiente para tener el consumo interno con una brecha alimentaria de mas del 50%.


El documento, titulado Brecha alimentaria y cambio climático en El Salvador en el marco de la política de rescate agropecuario, se examina la evolución del sector agrícola en la economía salvadoreña, así como sus vulnerabilidades frente al cambio climático con eventos extremos de sequías e inundaciones.


Según la investigación, para 2024 se requieren 2.05 millones de toneladas de granos básicos, pero solo se producirán 974,000, dejando una brecha no cubierta de 1.07 millones de toneladas, equivalente a un 52.5 % de la demanda.


Para 2025, la brecha alimentaria será 1.06 millones de toneladas, pues se espera una producción de 1.01 millones de toneladas de granos básicos, un 48.7 % de la demanda calculada en 2.08 millones de toneladas.

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