Una tradición que resalta la cultura, la gastronomía y la fe de la comunidad en el parque central del municipio.
Por Josué Chávez
Este domingo 31 de agosto, la Alcaldía de San Miguel Oeste, en coordinación con la parroquia Santísima Trinidad de Lolotique, realizará el tradicional Festival del Maíz, una celebración que llega a su duodécima edición en el parque central del municipio.
La actividad tiene como propósito agradecer por las cosechas obtenidas y resaltar la importancia del maíz en la vida de las comunidades salvadoreñas. En Lolotique, este grano no solo es un alimento básico, sino que representa herencia cultural, identidad y unión comunitaria.
Durante la jornada se desarrollará una variada programación que incluye música en vivo, presentaciones de danza folclórica y la degustación de platillos elaborados a base de maíz. Entre los elementos más esperados por los asistentes se encuentra la tradicional chicha, bebida de raíces ancestrales que se mantiene como símbolo de la cultura popular.
El Festival del Maíz se ha consolidado a lo largo de 12 años como una de las celebraciones más representativas del municipio y de la zona oriental, combinando expresiones religiosas, costumbres indígenas y manifestaciones culturales que refuerzan la identidad local.
