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Pupusas de anona: una tradición única que sorprende en Yucuaiquín

Durante un festival local, el distrito de Yucuaiquín, en el municipio de La Unión Sur, ofrece una inusual versión de la pupusa tradicional elaborada con anona, una fruta tropical muy apreciada en el país.

Por J. Chávez 

Aunque parezca insólito, las pupusas de anona son una realidad en el distrito de Yucuaiquín, ubicado en el municipio de La Unión Sur. Esta propuesta culinaria poco común se da a conocer durante un festival local, donde se exaltan las tradiciones, costumbres y sabores de la zona, incluyendo esta llamativa fusión entre lo típico y lo exótico.

La anona, reconocida por su dulzura y textura cremosa, es incorporada como ingrediente principal en una versión alternativa de la pupusa tradicional, despertando curiosidad entre visitantes y medios. Sin embargo, para este año aún no se ha anunciado una fecha para el festival. Fuentes locales consultadas indican que no se ha escuchado de una posible programación, debido a la baja producción de anona registrada en la zona.

Las pupusas de anona, elaboradas con esta fruta tropical de sabor dulce, se cocinan sobre plancha como cualquier pupusa tradicional, ofreciendo una experiencia única al paladar. Foto UNIVO News/ J. Chávez 

Mientras se mantiene la expectativa, este platillo continúa siendo tema de conversación, sobre todo en el contexto del alto precio que ha alcanzado la anona en los últimos días, lo que ha generado comentarios virales en redes sociales. La peculiar pupusa, sin duda, sigue siendo una muestra de cómo la gastronomía salvadoreña evoluciona a partir de la identidad local.

UNIVO NEWS

Equipo de periodistas, estudiantes, editores y productores de la Carrera de Comunicaciones de la Universidad de Oriente UNIVO.

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