El evento contará con música, desfiles y una variedad de platillos tradicionales derivados del maíz. Los fondos recaudados serán destinados a la reconstrucción de un salón parroquial.
Por Anny Scarlet Martínez
La parroquia Inmaculada Concepción de María, del distrito de Quelepa, se prepara para celebrar el 12.º Festival del Maíz este próximo 6 de octubre, desde las 6:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. en el parque Monseñor Romero. Esta festividad, que combina lo mejor de la gastronomía, la cultura y el arte local, busca recaudar fondos para la reconstrucción del salón parroquial.
“El festival del maíz es una celebración que engloba la gastronomía, la cultura y el arte”, expresó Óscar Torres, miembro del equipo coordinador. Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de platillos elaborados con maíz, como atol, elotes sancochados, esquites, riguas, tamales de elote, y bebidas tradicionales como la chicha. Además, se ofrecerán platos típicos de la región como sopa de gallina india, carne asada y tortillas de maíz en diversos colores.
La jornada comenzará con una misa, seguida de un ritual al sagrado maíz, organizado por la pastoral indígena de Lolotique. Posteriormente, habrá música tropical interpretada por dos chanchonas y un grupo de música ranchera. En la tarde, las calles de Quelepa se llenarán de color con el desfile de las candidatas a reina del festival, quienes portarán trajes confeccionados con elementos derivados del maíz. La Ilobasco Latin Band y el ballet folclórico del Instituto de Chapeltique también formarán parte del espectáculo.
Por su parte, el párroco Óscar Orellana Hernández destacó la importancia de este festival para la comunidad: “Es una acción de gracias y una oportunidad para recaudar fondos para la reconstrucción del salón parroquial. Invitamos a todos a disfrutar de este evento, que contará con la participación de artistas locales y universitarios”. Además, Orellana invitó a los asistentes a disfrutar en familia de los juegos para niños, la música y, por supuesto, la deliciosa gastronomía local.
El Festival del Maíz en Quelepa no solo es una celebración de las tradiciones culinarias y culturales, sino también una oportunidad para fortalecer los lazos comunitarios y contribuir a las obras parroquiales.
